БРОДИЛЬНАЯ ПРОБА

БРОДИЛЬНАЯ ПРОБА
БРОДИЛЬНАЯ ПРОБА, наиболее надежный метод исследования мочи для открытия в ней виноградного сахара, даже если глюкоза содержится только в количестве 0,1%. Эта проба не дает положительного результата с другими составными частями мочи, кроме фруктозы. Мочу смешивают с дрожжами и в особом приборе ставят на 24 часа в теплое место (25—35е). Глюкоза под влиянием обыкновенных дрожжей расщепляется с образованием этилового спирта и С02; по скоплении последней в приборе и заключают о присутствии сахара. Б. п. можно пользоваться и для количественно-г о определения глюкозы. При производстве пробы всегда необходимо ставить два контроля: первый—дрожжи с водой—не должен давать развития брожения; второй—дрожжи с раствором глюкозы—должен дать ясно выраженное образование С02.

Большая медицинская энциклопедия. 1970.

Игры ⚽ Нужна курсовая?

Смотреть что такое "БРОДИЛЬНАЯ ПРОБА" в других словарях:

  • Окислительно-бродильная проба — (O F тест) см. Лейфзона среда. (Источник: «Словарь терминов микробиологии») …   Словарь микробиологии

  • сычужно-бродильная проба — 3.4 сычужно бродильная проба: Метод оценки способности сырого молока свертываться под действием сычужного фермента и микроорганизмов сырого молока. Источник: ГОСТ Р 53430 2009: Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ИСПРАЖНЕНИЯ — (кал, faeces, kopros), содержимое нижних отделов кишечника, образовавшееся в результате акта пищеварения и выделяющееся при акте дефекации. Уже древние врачи придавали внешнему виду И. большое значение для диагноза и прогноза б ни. Левенгук… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ГОСТ Р 53430-2009: Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа — Терминология ГОСТ Р 53430 2009: Молоко и продукты переработки молока. Методы микробиологического анализа оригинал документа: 3.2 бактерии группы кишечных палочек; БГКП, коли формы: Микроорганизмы семейства энтеро бактерий родов эшерихия,… …   Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации

  • ДИСПЕПСИЯ — кишечная, dyspepsiainte stinalis (от греч. dys приставка для обозначения качественного нарушения и pepsis переваривание), несварение пищи в кишечнике, заболевание кишок, уже давно известное в педиатрии, но сравнительно недавно изученное в клинике …   Большая медицинская энциклопедия

  • КИШЕЧНИК — КИШЕЧНИК. Сравнительно анатомические данные. Кишечник (enteron) представляет собой б. или м. длинную трубку, начинающуюся ротовым отверстием на переднем конце тела (обычно с брюшной стороны) и кончающуюся у большинства животных особым, анальным… …   Большая медицинская энциклопедия

  • ЭНТЕРИТ — ЭНТЕРИТ, ЭНТЕРОКОЛИТ (enteritis, enteroeoli tis), катар кишок, воспаление слизистой оболочки тонких и толстых кишок, раздельное или чаще в виде разлитого заболевания. Сюда не входит изолированное заболевание отдельных частей толстого кишечника… …   Большая медицинская энциклопедия

  • Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • O-F-тест — См. Окислительно бродильная проба (Источник: «Словарь терминов микробиологии») …   Словарь микробиологии


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»